Høyt kolesterol: Hvordan hverdagsvalg gjør en forskjell
Hos Stavangerklinikken tror vi at de små hverdagsvalgene betyr mye. Høyt kolesterol påvirkes ikke bare av gener eller medisiner – det formes direkte av hvordan vi lever, og spesielt av hva vi legger på tallerkenen hver dag.
Kolesterolverdiene i blodet reagerer på daglige vaner. Matvalgene våre kan enten hjelpe kroppen med å fjerne overskuddskolesterol, eller bidra til at nivåene øker og legger ekstra belastning på blodårene. Den gode nyheten er at når man gjør gode valg jevnlig, svarer kroppen – og blodprøvene viser det svart på hvitt.
Resultater fra arbeidet til vår ernæringsfysiolog
Vår ernæringsfysiolog jobber tett med pasientene for å gjøre praktiske og bærekraftige justeringer i matvanene. Dette handler ikke om strenge dietter eller ekstreme tiltak, men om hverdagsvalg som kroppen merker og setter pris på.
Her er tre eksempler fra 2025, hvor pasienter oppnådde merkbare forbedringer i LDL-kolesterol etter å ha gjort endringer i sine daglige matvalg:
Hvorfor hverdagsvalgene betyr noe
Sammenhengen mellom mat og kolesterol er tydelig:
Måltidene påvirker blodfett. Støttende matvalg kan senke «det dårlige» LDL-kolesterolet, mens hyppige mindre gunstige valg kan øke det.
Kontinuitet teller. Små skritt hver dag bygger seg opp til målbare forbedringer over uker og måneder.
Kroppen er mottakelig. Akkurat som kolesterolnivåene kan stige med uheldige vaner, kan de også falle når valgene endres i en sunnere retning.
Dette betyr at hver tallerken, hvert mellommåltid og hver lille endring har potensiale til å styrke hjertet ditt.
Vår oppsummering:
Hos Stavangerklinikken ser vi daglig at mat er mer enn energi. Det er medisin. Med profesjonell veiledning og fokus på hverdagsvalg kan pasienter senke kolesterolet, beskytte hjertet og bevege seg mot varig helse.
For mat og livsstil er ikke bare drivstoff – de er en del av helbredelsen.
